Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

5.0 1 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porce

Suroviny

4 vejce
voda na ponoření sáčků
150 gramů zeleného chřestu oloupaného (o délce max. 14 cm)
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku drceného
1600 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
sůl na ochucení
pepř černý, mletý na ochucení

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 81 mg

Protein 7 g

Kalorie 550 kJ / 132 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 3 g

Sacharidy 2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Restované krevety

Restované krevety

15min.

Tatarský biftek

Tatarský biftek

5min.

Losos s fenyklovým salátem s jablky

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1hod. 20min.

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min.

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min.

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min.

Chřest na páře se zelenou omáčkou

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min.

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

30min.

Penne se slávkami

Penne se slávkami

1hod. 5min.

Marinované krevety

Marinované krevety

1hod. 10min.

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1hod. 10min.

Pavlova s domácím vaječným likérem

Pavlova s domácím vaječným likérem

13hod.